深入理解好菜常与爱旅行并发归根结底,两者有着内在联系 — — 食物是一个区域文化核心,不仅反映其烹饪习惯,还反映传统、地理和历史。寻找真菜或处理家庭新素材对我们许多人来说是一种消遣,义大利遗产意味着他在童年中花了很多时间 环绕着这个国家的奇特产品 无论是在家还是游览义大利产品惊人, 与我们这里完全不同,`当你不习惯它时,你发现自己更想要它' 丰富的赏金点火学习所有他能学的东西,他说从小鼓励他进厨房(尽管他最先承认自己最早的尝试并非最终在烹饪中成功 ) 。

十六岁时,他摘白片并进专业厨房,先在Hertfordshire长大,一年后迁到首都虽然他还是青少年,但即使那时他也很清楚他想死在哪里表示我一直想在米其林餐厅工作`这是质量印章,我知道这就是我所期望的' iMatt Weedon公司库特斯沃德餐厅主机(2009年它获得星位,马特接任主厨仅一年后)从西伦敦转成在那里,他第一次全时品味Michelin星级厨房, 并发现马特的导师和朋友,Andy说 :故此时我学到很多东西。

Andy20多岁时 建起初始基础 古典美食 工作顶飞厨房有Stint带迈克尔维格纳米其林星萨里拉蒂默菲尔霍华德广场餐厅于2020年关闭,Andy同意:「我一直想在那里工作,efs在那里建事业。'那些年,他说,都是为了把工时加长,提高技巧并发展他作为厨师的身份记得那段时间累得离奇-我甚至无法告诉你我多少次在Walthamstow夜车上沉睡'问题在于,当你工作那些时段 并投入一切时 需要成为一个地方 在那里你可以成长学习 广场真的存在

下位加入克劳德博西Hibiscus公司(2016年闭合两颗Michelin星),他在那里花了两年半时间才开始渴望更多独立性'我知道我想管理我自己的事情 并更具创举','他点头从那开始,我正在寻我下一步想做的事丹尼尔·弗莱彻范彻奇公司 加入Jason Atherton社交公司 做开发大厨日间元素监督区段 配方创建侧面至此时,他准备单选并下一角色,在烹调学校教书,提供空间-收入-集中关注可能是什么样并观察如何实现它,'他点头