绿豆也称美豆、串豆或波比豆,充斥着维他命和矿物质 以及极佳纤维源豆子在不同种类间稍有变化-黄豆或蜡豆有比以往稍微温和的香味和美黄色、法式豆或haricotver在亚洲生长时,Keralan烹饪和中国搅拌机最受欢迎

英国赛季从6月到9月, 但你全年会发现肯亚进口完全绿豆应该是明亮绿豆(除非黄或紫树),无损双曲曲折时应坚固并断裂

3-5分钟锅炉或蒸汽同时煮豆子等到你煮好豆子后,跳入冰水中停止做饭 — — 停止他们在余热中超熟 — — 并帮助保留光华绿色(如果你在煮饭后不跳入冰水中,颜色可能淡化 ) 。从豆类维他命和矿物质中获取最大利益,另一端,烤青豆真正带出番茄香料,并用黑橄榄、培根或a吾族青豆加粘大蒜完美例子

青豆常在一个冒烟热点中油炸或干炸 — — 这泡泡豆外端点燃微热味,像我们一样四川绿豆食谱

任何酸性像维尼加调料 应该在服务前直接翻转 如果你想保留亮绿色番茄菜菜菜中可爱布丁 仿佛我们希腊绿豆食谱使用大豆之法特别好切成小块 轻柔编织 变软柔软青豆经典分配素 所以如果你最后大吃一顿 何不试一试采摘他们?摘菜绿豆是大奶酪板加法或加料血腥玛丽.

保持浅薄简洁 顺从下方菜谱

沙拉最受欢迎 菜豆在经典法式沙拉Necoise最出名试一试Eric Chavat的火来或类似意大利版调用康地里.绿黄油 盐 辣椒软药草特别当服务并发周日烤肉.

绿豆在印度菜中很受欢迎,试一下Alfred Prasad豆薯咖哩美食素食或配菜芥子海贝盘.