沙门大鱼往往比较大,你可能想请求渔商手工尺寸填片易制和分块150-200g/
买马哈鱼片时寻找什么
沙门片应坚固触摸,不显示灰肉迹可持久购买与鲑鱼牛排不同,牛排中心有小圆骨,填充物通常是无骨的,尽管你能找到奇偶骨,保证在烹调前检查
如何煮鲑鱼片
熟马哈鱼片时 记住检查它们在开菜前 曾缩放并插针无需去除皮肤,因为这有助于在做饭时将肉绑在一起沙门片可使用多种不同方法煮熟,最常用法是烤箱泛煎或烧烤(en-pillote或drizzed含橄榄油)约180+C/gas标志4填充量不超过5-10分钟做饭,视厚度而定曾煮三文鱼感觉springy 肉类应该是flacy取皮肤服务前,
或可使用干解析法来 'cook'三文鱼,常识即辉煌松动.柠檬和等美味用盐保护鲑鱼片
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