如何制作EasterEgg

如何制作EasterEgg

必威體育主頁大英厨师 2016年2月26日

如何制作EasterEgg

鸡蛋类同义词复活节和符号关系 生育和springtime巧克力复活节鸡蛋在19世纪末开始出现 1875年卡德伯里首创制作自己的鸡蛋会触摸复活节礼物 并合起来很有趣

要想真正闪亮地完成它 有必要色调朱古力.取暖冷却过程 以对接糖晶需要温度计才能实现但如果你宁可不调试巧克力, 最终你还是会有一个完全可食鸡蛋--你只需要装饰多点创意点,使用最优质量朱古力也很重要70%可可或以上

一号
开始调试巧克力将巧克力拆成小块 将2⁄3置入大玻璃或金属碗逐步融化巧克力并热到55摄氏度
2
取出碗热并搅拌余巧克力,将温度调低至28摄氏度
3
返回碗热并带巧克力到32摄氏度
4
用糕笔刷一层厚巧克力 均衡地覆盖模版
5
转到冰箱5分钟后再加一层巧克力擦擦模形边缘重复其他巧克力外壳并转至冰箱设置1小时
6
巧克力完全搭建后 轻轻地推下外壳 仔细去除模版
7
热烤盘并推外壳边缘
8
双叉并存几秒封印鸡蛋准备装饰

小技巧

额外光照前用鸡蛋配棉毛

涂抹模版边缘前 巧克力组以获得完美集

快速处理巧克力-如果它太酷它需要重新点火

添加出奇元素 隐藏巧克力松露鸡蛋

一旦你自制鸡蛋 看一看我们的技巧如何装饰复活节鸡蛋.

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