牛肉胡萝卜mafe酱
成分分量
度量法
帝国化
安全recipe
设备类
- 高功率混合器
- 木林布料
- spice研磨机
- 蒸气炉
- 瓦库姆包
- 分组密封器
- 烹调温度计
- 奇诺瓦
- 冰块
方法论
一号
牛排至少一天前制作胡萝卜mafe酱预热炉170°C/gas标志3.5
4
预热炉达200°C/gas标志6
5
开股当日做烤海藻粘贴 因为它需要时间隔夜加压将海藻放在烤箱中煮20分钟清除并一旦冷到可以处理,破片置入混合机并加油分7分钟放入冷冻室直到冷冻固态取出并放入包慕信林,允许夜间解冻
- 250g葡萄籽油
- 200gkelp语言
6
隔天通过筛排排排排排排出排位
7
收集散装布和容器待后使用菜菜不需要海扁油, 留到冰箱里的其他菜菜里,它能做大装饰
8
预热炉190°C/gas标志5
九九
做地烤花生粉 将花生撒到盘子上 烤箱25分钟 15分钟后检查花生准备时应该相当黑允许凉室温度曾酷地分批闪电以产生干粉一致性-SUYA马林纳德需要80g和mumi采样器需要30g
- 120g花生
11
sirloin厚连牛排(约3至4cm厚)和拖拉机大衣Marinate最少4小时或通宵求强味
- 一公斤牛排单片
12
预热炉170°C/gas标志3.5
13
制作胡萝卜mafe酱, 花生散出烤盘和烤箱20分钟添加高功率搅拌机和闪电直到滑花生酱组成
- 175g花生
16
并沉浸在极低热中制作香料并软化粘贴约45分钟。分批混合高功率混合器,分批混合3分钟置身事外
17
预热蒸炉100摄氏度和100%蒸
19号
清空包装高功率混合机并混合直到完全平滑普来特应轻柔和适配
22号
烹调牛肉,熔化牛肉脂肪 大宽板配有烹调温度计 过低热到达50摄氏度后,用厨房纸从牛肉上擦除调味器并添加牛肉脂肪稳定在50摄氏度70分
- 1kk牛肉脂肪
23号
预热蒸炉百分百蒸
25码
准备上菜时温柔加热酸胡萝卜和胡萝卜mafe酱将海浪片从牛肉脂肪中排出 并用热干板向四面留置休眠
26
烤胡萝卜 慷慨地帮助苏亚黄油直到美化
27号
曾休眠后,切片 sirloin 单片并置刷黄油和烟盐交配
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