带地壳的武警
项目1
Elena Arzak的配方使用abineros, 一种巨型红色大虾.食谱名中的封装指用叉叉叉制作的芯片,它用来顶顶部美式卡比诺尾巴并封装海草,Pistchio大赛和草药红番茄酱由两种不同类型的西班牙辣椒制作-choricero和piqui
首发发布于2022
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成分分量
度量法
帝国化
摘红色洋葱
- 一红洋葱脱皮并切入条形
- 盐类
- 80克甘蔗
- 300g水
- 35g苹果醋
红色mojo
- 220g番茄辣椒从罐子切
- 一号大蒜头烤肉独生
- 2tspChoricero干辣椒,从粘贴
- 4ts橄榄油
- 一叉甘蔗
- 盐类
- 粗黑辣椒
安全recipe
设备类
- 瓦库姆包机
- Silpat垫
- 热模
方法论
2
瓦库姆打包全部组合80%并储存在冰箱3小时
3
并发红洋葱切洋葱成美朱丽安并赛季
- 一红洋葱脱皮并切入条形
- 盐类
4
糖水和醋放进锅里 带锅炉曾燃起后倒洋葱24小时内冷却消化剩余
- 80克甘蔗
- 300g水
- 35g苹果醋
7
红番茄酱 番茄辣椒加油5分钟
- 220g番茄辣椒取自罐
8
结合其余成份季节调适加糖点
- 一号大蒜头烤肉独生
- 2tspChoricero干辣椒,从粘贴
- 4ts橄榄油
- 一叉甘蔗
- 盐类
- 粗黑辣椒
九九
莫奇优先预热炉至180摄氏/气4
10
将mochi加到Silpat上,直径约6cm圆圈顶上加点Juliennedkombu
- 50g千兆
- 50g干宽布补水和Julienhad
11
将两个Silpats之间的mochi分解22分钟
13
准备服务后排水虾尾巴
14
中间板点点红木和大虾顶端加点咸洋葱
15
将mochi和kombucrips
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