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点菜包

通过 Shaun Rankin
项目1

小型brioche配方孩子们面包制作-年轻食品家学习的关键技巧使用剩余过期bioche面包和黄油布丁有差分

2015年首次发布
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成分分量

度量法

帝国化

安全recipe

方法论

一号
预热炉180°C/gas标志4
2
组合面粉、糖、肉桂、坚果和盐
3
中间打井并用手混合鸡蛋5分钟
4
添加酵母并持续混合5分钟组成平滑面团
  • 25g新酵母或12g干酵母
5
切换木勺并逐步添加黄油立方块,并保持混合直到所有黄油归并并和面团闪亮弹性
6
擦点油进每模松饼托盘或用平方纸排行将40g面团放入每个模组并离开温暖之地25分钟证明并翻倍大小
7
烤箱8分钟,直到金棕黄和丰盛, 返回烤箱额外3至4分钟,如果不准备
8
热配黄油果酱或火腿芝士
2015年首次发布
Shaun Rankin

Shaun Rankin烹调自信

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