制作自己的意面完全令你满意-从头到尾都能看到过程、用手打和滚钱并端取好吃的东西是件好事-外面有数以百计的不同面条形状-今天,我们正在研究加盖内利管状鸡蛋意大利面条 从博洛尼亚州Emila Roomgna
当我们想意大利面管时, 我们通常想penne加加内利相似,但不同-而双端则垂直排空加盖内利端端有小三角形并横向清除主要是因为使用全然不同方法制作-enne使用意面打分机制作加盖内利手动用打包滚动加盖内利棋盘上标注佩特因州义大利语)
狦笵或暗加盖内利很容易制作 和严重令人印象深刻的事情 服务到晚饭乌贼墨水加盖内利视频中,但用普通鸡蛋面条也可以很容易地使用这种方法
方法论
一号
组合乌贼墨水和蛋黄食谱没有乌贼墨水效果很好-省略它并继续使用方法
2
取面粉到中间打井 再倒进鸡蛋工作台或碗里都行
3
渐渐地把面粉和叉子或勺子混进鸡蛋等钱开始汇合后 牢牢地把面粉整合到面团中 并分配鸡蛋水分可能不需要所有面粉取决于你的蛋黄有多大 — — 随意刷去松散面粉块
4
10至15分钟,直到它汇成平滑的面团包扎胶片并休息 冰箱二十分钟
5
卷起面条三毫米厚后切成四公分方块
6
淡薄面粉, 取每平方或意面并置加加加内利板滚动手杖(用筷子或铅笔)对准你,轻轻地按面条板创建山脊上钩离你最近角接板并沿棋盘滚回滚转,将面条广场滚入管状棒旁滑动garganello下棒并保留碗重复直到你所有的意面方块 编成garganelli
7
烹饪,煮你garganelli一分钟 盐开水, 取出,排水,
服务建议
加加内利可提供各种意大利面酱博洛尼亚市常有重肉和家禽布料-garganelli市是Emilia-Romagna传统和美味的特色
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