黑巧克力和核桃薄荷crèmefrache冰淇淋

通过 Shaun Rankin

朱古力核桃食谱Shaun Rankin造美冬天甜点.奶油果仁冰激凌完美穿透薄饼的丰富性, 但你也可以用正规cremfrache或crepse来节省时间

2015年首次发布

成分分量

度量法

帝国化

黑巧克力填充

糕点

牛排冰激凌

设备类

  • 冰淇淋制作器
  • 25cm松底板锡

方法论

一号
制作冰淇淋,把crèmefrachee加糖
  • 250mlcrèmefrache
  • 150g选手糖
2
混合柠檬汁和牛奶并插进crèmefrache
3
使用传统冰淇淋制作程序立即批注混合物,然后放入冰柜直到需要
4
预热炉180°C/gas标志4
5
做糕点 将面粉 糖 杏仁和黄油放进大碗使用指针混合成块状一致性
6
加2个鸡蛋混水 再在冰箱里休息30分钟
7
浅灰面面粉滚动糕点到2毫米厚并用它排定25厘米松绑环
  • 平面粉粉
8
糕点基地用烤纸和米或豆巴克盲约20分钟或直到案件通过并轻金
九九
取米或豆子和烤纸
10
混合剩余鸡蛋和牛奶小碗点心刷鸡排 再回炉子3分钟从炉中取出并置置
11
将炉温降至170摄氏/Gas标志3热糖浆和黄油并包直到开始沸腾后再切并加黑巧克力、牛奶和鸡蛋
12
混合前从炉子取出和通过筛漏混合
13
将核桃置入预煮薄饼盒并倒注巧克力混合烤箱40分钟退位稍缓服务前
14
一小堆破碎巧克力饼干 随身和顶部提供一小片热薄饼 和一勺crèmefrache冰淇淋

Shaun Rankin烹调自信

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