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洋葱面包

通过 凯文曼哥尔斯
项目1

洋葱面包是极佳加法汤三明治 起司沙拉洋葱面包配方简单准备制作并优待凯文曼哥尔斯使用甜洋葱配方 并保留几天 如果保持密封容器

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成分分量

度量法

帝国化

洋葱面包食谱

  • 一号洋葱平整炉干20分钟 170摄氏度
  • 250g强面包面粉
  • 25ml强益油
  • 10g盐类
  • 125ml水
  • 10g酵母
安全recipe

设备类

  • 食品混合器
  • 28x13cmloaf锡

方法论

一号
开始洋葱面包配方, 开始预热炉到180摄氏/gas标志4面粉洋葱油盐混合碗
2
将酵母放进小碗中并加半水并组装加面粉混合水
  • 125ml水
  • 10g酵母
3
用手工作面团直到它粘到碗边从面粉浅面从碗上取面币10分钟或用中速dughook混合6分钟
4
将面团放入轻润碗中并用粘合膜覆盖温室证明双尺寸需要45分钟到1小时
5
转出面面淡面粉并用拳头压平面粉温柔形状小到面包锡并内部位置证明 在热点为1小时,这次用茶巾覆盖锡
6
置身烤箱35-40分钟准备时从炉子上取洋葱面包并允许在线架上冷却准备服务时,大片或拆块
凯文曼哥尔斯

以Kevin Mangeolles主餐厅命名-Hunstanton和Norfolk的Nept

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