了解您的spuds:我们终极马铃薯指南
烦粘泥或沉闷烤肉可能使用错误类型spud了解你维瓦尔迪斯的阿帕契斯并铺路实现马铃薯完美
火鸡可能在圣诞节上中心舞台, 碗番茄、金黄茄烤马铃薯,可你是否计划用鹅肥煮你的或甚至制造susvide烤马铃薯关键选择正确的种类圣诞节开大店时 切不可随便找老马铃薯选择Rooster或Apache 留意marabel或Vivaldimash Anya或Blue Mactos查下方原因
500多类型马铃薯在全球生长, 但只有小数 商业规模增长 并在这里销售英国农民市场中可能会发现一些比较不寻常的遗产 — — 名字惊人,比如Little's Yetholm吉卜赛人或KepplestoneKidney — — 但你更有可能在商店架子上找到Rooster、Maris Piper或Charlotte取决于你是否想马什,锅炉,烧烤或烤或芯片精通最有效之词 即持续完美极密钥
异样性
通常大部份马铃薯都归二分之一面粉或蜡华士马铃薯保持形状并断实咬牙,沙拉或简单煮加装黄油软马铃薯,反之则当煮熟时便冒泡 令薯片、烤马铃薯或烘烤完美中心有各种下降, 持有蜡实和固态性能光滑泥沙需要丰满一致性
商店中大约十五类马铃薯反蜡或面粉规则是一个良好的起始点, 最好你确切知道每种马铃薯最适合什么
华士马铃薯完美开菜加沙拉长长调味,分辨奇特调味 完全分解
抓眼略微蜡土豆,应加皮肤烤以产生最大效果补红白皮肤让位黄油栗色
从6月到9月,这些是苏格兰对泽西皇家公司的答复 和一些第一批马铃薯每年在全国采伐热水极佳 并有土味新味
长、软和细味-全开加沙拉理想
紧接泽西皇家赛季结束后采伐这些树类,并有相似的新鲜果味和滑滑纹理strub和全煮开菜 菜菜或鱼的美味一端
红皮肤马铃薯有相当蜡纹理并全轮工作奶油黄肉做一个不错的mash
平滑明亮的黄菜Elfe马铃薯最适合开炉、烘烤和泥瓦机,加之甜味使其多功能性强
可能是最出名马铃薯受PDO保护,只生长泽西语 从4月到6月它们的香味和夏味清晰易解 最好简单煮熟并盛装黄油和草药
异常锅炉机 面包机或烤机 Kestrel马铃薯蓝紫双目相邻时美
面粉马铃薯白皮肤粉眼毛纹理表示最适合烧烤 烘烤或芯片
最美马铃薯中最美的马铃薯 多亏它令人难以置信的奶油纹理 丰富甜味
英国最广种马铃薯, 高烧、泥瓦、锅炉、芯片或烘烤,
Osprey马铃薯持续畅通,
深紫土豆 将增加触目色菜 原创自安第斯山充斥着抗氧化剂 拥有独特的味感和纹理 并可能被泥板、烤或烤
深红多功能和接受各种奖项者可分块打包、煮饭、蒸汽或烘烤,但特别美味烧烤
Russet马铃薯变薯片和网状网路时有理想,
富人 奶油甜土豆味 仿佛已经黄油化完全适合mash,Vivaldi还制作大夹克马铃薯
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