Mujadara小麦加棕扁豆

通过 ImadAlarnab

深味软软软焦料理洋葱,桶小麦棕扁豆加香料体育娱乐appImad推荐用书中的其他菜谱提供它:cripsy洋葱(第54页)、绿板(第45页)、菜黄瓜(第56页)、babanbikhiar(第97页)或土耳其菜辣椒

食谱取自Imad叙利亚厨房Imad Alarnab(HarperCollins出版社26英镑)

首发发布于2023

热或冷都不错 隔天多吃沙拉真好最优使用处方橄榄油 全菜品味

成分分量

度量法

帝国化

方法论

一号

洗扁豆筛直到水清

2

将橄榄油75ml加到介质番茄加中高热吐司一分钟后再调低点热量,加洋葱煮8-10分钟直到软略焦化

3

扁豆小技巧加1茶匙盐, 并添加香料并搅拌吐司和扁豆加油增加水约3cm扁豆上方,低到冒泡沉浸20分钟直到几乎煮熟想要扁豆保持小公司

  • 1tsp黑辣椒
  • spbahat粉末,见Imad书籍32页配方
  • sp温和madras咖哩粉
4

卷起小麦加剩余橄榄油高水点,必要时保持3cm比扁豆和桶上方使用开水盖起热三至五分钟后取出热用干净茶巾覆盖整锅并留出30-45分钟

  • 粗麦200g
5

取茶毛巾盖子后用叉子分解粒子和调味品配上香洋葱和最喜爱的一面

Imad Alarnab被迫逃离大马士革叙利亚战争,开始在伦敦弹出, 并终于在英国开第一家餐厅Imad叙利亚厨房首发烹饪手册Imad叙利亚厨房于2023年发布

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