咸马哈鱼尼吉里
成分分量
度量法
帝国化
安全recipe
设备类
- 微波波
- 布洛克切
方法论
一号
开始浸泡寿司米大米放进碗里并用冷水冲干5次倒多水覆盖米水浸20分钟
- 150g寿司大米
2
之后排水碗转米为中型锅并贴上紧接盖子倒180ml净水,再加热加热
- 180ml水
3
点燃后用盖盖覆盖锅 将热量降低到极低离开做饭20分钟,直到米吸收水
4
大米完成前 准备寿司醋将盐糖放进大混合碗里 倒在寿司醋上热微波10秒热穿透
- 12ml寿司醋
- 3g盐类
- 7g糖
5
取寿司大米热加碗和寿司醋番茄酱翻盘直到醋均衡吸收,然后排到凉室温度
6
同时,准备三文鱼Nigiri使用非常尖锐的刀子 仔细切片三文鱼成10偶条 每人重12克排列盘子并留置等待
7
大米冷却后测量10球大米,每米重12g编织成圆形用手, 并排出一块鲑鱼对准每一块并把nigiri放在烘盘上
- 125g鲑鱼
8
使用喷灯播撒鲑鱼顶部和边缘直到它开始轻化字符nigiri分10块小盘子(或大盘子)和2g三文鱼罗立即配菜菜和寿司米
- 20g鲑鱼罗
- 沙比粘贴
- 寿司姜
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