Andrew MacKenzie一直注定做主厨两位叔叔都是专业厨师 Andrew会花时间和他们一起进厨房 从小十岁开始他说:我从小就受启发大餐厅菜园以我为华 并梦见我身处此境

人不奇怪 Andrew十六岁前 在当地餐厅工作离家城Bampton近的Exmoor乡下乐园,“你真正知道当季节变化 食物储存或生长'我最早的食物记忆之一采石大坝求我外公的大坝果酱幼小形式童工

Andrew完成Birmingham食品学院培训后深陷其中,与格伦伊格尔斯Allan Hill合作,为Nico Ladenis标志餐厅Chez Nico大队打官职Andrew在Allan和Nico发现两位导师帮助塑造优美烹饪风格,使他后台大获成功,当时他在Gingerman餐厅 — — 后台Drakes餐厅 — — 布赖顿自家厨房安顿时。