甘农市实事求是,常带回记忆 巨大热切圣诞.有足够的肉来养活一群饿汉猪肉爱人,这是大党的绝佳选择Gammon和火腿差异问题大有混淆-这两种肉都出自猪后腿区,两者都得到治愈(或用湿桶或干盐擦除)。不过甘美原售前必须煮熟,而火腿完全干化、湿化或治愈、烟熏和老化后购买后可食用
购买gammon时查找什么
猪肉质量大相径庭取决于从何处买到和猪生长环境强农法在世界某些地区很普遍,动物权益组织批评动物福利水平正因如此,购买保有认证质量保证章的猪肉产品,如红轨、自由食品或土壤协会Gammon标签“英国处理过程 ” 尚可表示猪在别国养大屠宰,
gammon数组一旦开始查找即广度等到你决定购买高质量猪肉后(如Tamworth和Glocester老点菜等稀有品种小举并做很好吃),Gammon销售湿或干、烟或无烟(绿色)。曲解过程和吸食过程都为肉添加各种味料-解毒法可包含从苹果到芥子菜等成分,而树片的不同种类如橡树或樱桃可用于熏火甘茄与屠夫商议用哪种gammon
如何烹调Gammon
视不同的治标法和盐量而定,加蒙在做饭前可能必须浸泡或煮熟,所以先咨询屠夫(或检查标签)再开工可测试甘美咸度, 割下一小块肉和煎熬直到用油煮熟-品尝肉类, 肉类应可口可乐但非压倒性咸度Gammon烹调如何依赖Gammon切片-一条腿网关可带骨或脱骨,一连串gammon、一连串gammon牛排或gammonra
加蒙最常用烹饪法可能是烧焦搭建大型网关对供养家庭大有帮助,经济可乐可多盘中用剩菜烧焦豆 从意大利面烤到自制烤豆夸奖是另一种广受欢迎的烹饪方法,对于大型gammon关节和腿牛排都特别合适
gammon一旦熟熟后,可用于各种盘子中,从优美梯田等加尔顿布莱克斯顿周中饭像Shaun Hillgammon、leek和芥末意大利面.
Gammon牛排和rapser更适合周中晚饭牛排可以烧烤或盘炸,通常10分钟内准备进食,而拉皮条者可类比培根处理
Gammon带什么
Gammon对变暖香料站得住脚-如Graham Campbell烤甘曼菜混合五叉大豆 肉南南南和卡通博客Victoria Glass也推荐奇味调味品,
苹果网友James Mackenzie为这美味组合加布奇曲折gammonScrumpy苹果机前涂粘贴蜂蜜和芥末加热
sweet、cript、tart、sur-gammon可用全方位口味工作James Mackenzie以启发性为gammon服务鹅莓番茄酱EmilyWatkins配对新笔记豌豆薄荷和JoshEgleton标注带丁字圈的gammon并服务arsley酱简单点 带水刷子 豌豆和萝卜沙拉
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