豆鸡带蘑菇和轻泡菜

轻度菜菜帮助切穿富大豆小鸡中美主文Andy Waters公司.大豆鸡食谱制作周中菜 前提是你事先把鸡鸡烧焦 并留出一小时来泡菜

2015年首次发布

成分分量

度量法

帝国化

休眠鸡胸

采摘蔬菜

转盘

方法论

一号
先准备鸡组合马菜成份大碗和混水井2-3对角切鸡胸侧,将乳房置入马林达并离开4至24小时离开时间越长 风味越强
2
同时,将红酒醋、水、糖和盐加到锅中并带入沉浸地,离开直到盐和糖溶解
  • 120ml红酒醋
  • 120ml水
  • 三叉甘蔗
  • 公元前盐类
3
从热中去除醋混合半长道切片叉叉叉并置入防热碗
4
并用粘合膜覆盖蔬菜顶部留出至少一小时泡菜
5
测试看蔬菜是否泡菜-它们应该温柔点,但仍然难吃备妥后储存电冰箱直到备妥
6
摘下马林德鸡,保留果汁
7
大锅加热油 加鸡煮金黄从盘中取出并添加洋葱
8
煮洋葱软化后加马林德果汁返回鸡盘,带温柔沉浸和烹调30分钟
九九
从冰箱上除菜 并允许提高室温鸡做好后 加点果汁到菜里 扔到大衣里
10
切鸡并安排顶部,装饰泉洋葱并立即服务

Andy Waters在2003年为Edmunds赢得Michelin星时帮助Midlands登上美食地图奖项在启动后六个月内产生,餐厅继续以Harden指南命名年度餐厅

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