发现博图拉和画家之间的关系 装饰餐厅墙 仅仅是美学博图拉关心他的国家感觉义大利变换过程非常缓慢正在失去那种诱惑力我们正在失去美感和温暖感佛罗伦萨市郊和罗马市郊不好,只是坏。'他相信意大利受过去约束,没有超越古代的伟大创举Bottura的介质是食物,

博图拉谈起bollito误入经典北义大利菜 广泛讲煮肉 方法清晰他解释传统开菜过程如何将肉料色维他命化为无味织物。他通过sous vide发现一种方法把盘子投进21世纪纹理和味料保留 英雄肉可以真正置菜中盘子完全重生提醒艺人回归主体或流派,1865年马奈特对奥林匹亚做了什么取经典裸体并实现现代化 清晰显示裸体为妓女并震撼巴黎社会

博图拉像马奈特一样选用菜类盘子挑战 假设有终极版菜体育娱乐appHe believes that recipes can't be cast in stone and that it is right to strive for something that 'could be a better recipe, more delicious, and more contemporary.' He believes that chefs should ‘get out of the kitchen and into the world', and his advice to his own young chefs echoes this belief: ‘read books, go to art galleries, go to performances, travel, be contaminated, let the world tear you into a thousand pieces and you put yourself back together in your own unique and individual way.' His approach applies to all of us and how we choose to live our lives.

与所有伟大的艺人在一起, 将出现复杂时间 当他们接受 他们的诋毁者许多人认为Bottura是魔鬼,而他的创举无异于亵渎博图拉现在可能被视为地球上最优秀主厨之一,而其他主厨可能复制他的'风格'和电板,但必须知道博图拉的食物无关风格与那些从过去求安慰并相信传统比进化更重要者开战对话是在希腊债务危机的阴影下展开的我问他是否保持希望 和不折不扣的乐观光芒穿透他解释他如何深入文化退步,并相信他的作用是做点事。讲未来项目 莫德纳,食品银行和农校一个人感知到,我们都可以做更多事,而只有通过打一场战事,一切事才能实现。