慢烹饪羊排肩膀允许连接组织 难切分解时间分解 使它潮湿 温柔 充斥香味要从肉中取出最优素材,应长时间在低温下烤或染色也可以用骨架和立方块料理-只要确定它煮得足够长或肉类难吃即可。

换一种方式来拉羊肩 — — 用鸡盘完全覆盖它并同时在烤箱中做饭。

羊肩有强味,它可以站立 强味香料,草药和酱料而不是大蒜和迷迭香, 尝试使用摩洛哥香料如selhanout或印度味料如cumin、coriander和fenne

服务你的肩膀依赖你用羊排做菜的口味布莱恩Webb配对摩洛哥羊排Tom Aitkens用薄荷和可口可乐沉浸式和百合式肩膀黄油泥马铃薯 Geoffrey Smedle香羊卷和珍珠大麦.