披萨是我们英国许多人的主食 受美国表亲影响很大真实家做比萨 远比小酒馆外送
披萨传统上用石头煮熟 木火炉 强热从底部快速煮薄面团家用比萨石重造 家用工具商店随时可用披萨以薄薄壳状比萨销售 集中处理经典薄壳版
如何做比萨
制作比萨时必须薄基 以确保它在短期烹调时发亮一些厨师用Semolina粉刷面团底部增加cripsity,Doughs通常是基于酵母面包,看看我们如何做比萨面团向导看它如何完成确定不过分拥挤披萨顶端填充量,因为这会防止面团烧透
使用比萨石前一定要热点,如果你没有比萨石,可以使用重金属托盘
视基底厚度和烤箱热量而定 批萨从3-10分钟可以做任何事情检查披萨正确烹调 中间取底部比萨
什么样的比萨带
披萨即极快午餐或中周晚宴,最基本和最传统比萨是Neapolitan,简单番茄酱,mozzarella和Basil,名称是那不勒斯市受保护源命名包括辣椒、蘑菇、洋葱、Parma火腿和橄榄
寻找GeoffreySmedle带耶路撒冷artichoke纯度比萨菠菜松果和春洋葱或FrancesAtkins'条形比萨加松大豆来点启发性
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