学习如何合并整体小鸡i.分解成腿和胸部分)是学习的实用技巧,特别是全鸟成本小于鸡块个体成本
处理鸡时,应记住干净工作,完成后应彻底消毒表层
一号
鸡排板Woden板反对生鸡,因为它们比塑料吸收更多,使它们更难清洗
2
小刀沿波骨边缘运行骨接触后用拇指和前缀清除骨许愿后丢弃
3
切除大腿和身体之间的皮,你想取比胸多的皮接二连三从套接字
4
切穿超皮肤释放腿 重复另一腿
5
双腿切成大腿和鼓棒通过用拇指感知关节并切入二骨并产生二片
6
切除乳房,沿胸骨切片并随鸡形用刀,尽可能贴近骨骼以避免失去任何肉
7
鸡高端插接并切除翼顶端
8
或用很容易切入翼间和胸间的方式完全拆分翼
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