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流水鱼子酱油

通过 库巴温哥夫斯基
项目1

Sturgon很少在英国吃,公司肉鱼可在线购买,芬内尔番茄酱加油 当然还有汤匙鱼子酱装饰

首发发布2019
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成分分量

度量法

帝国化

斯特金

芳香强菜油

芬内尔火焰

Shaved芬内尔

芬乃尔酱

稀释油

敬装饰

安全recipe

设备类

  • suswide设备
  • 布林德
  • 布洛克切
  • 曼度线

方法论

一号
开始制造芳香强菜油把所有成分放进盘中热到90摄氏度调低热量,油保持约70摄氏度,然后离开在此温度充气3小时穿过精细筛进罐子需要140g石油配方,但其余(约60g)可用做饭或装饰各种其他菜菜
2
混合机内所有成分破解8分钟或直到热透粘布打碗并置冰箱收集亮绿油
3
番茄酱加热10g黄油加橄榄油树枝、芬内尔、蘑菇、芬内尔种子、盐和石灰汁和烹调低热直到软软(不允许染色)
4
添加鱼群,白酒和vermoth,带入沉淀物并减少二分之二添加抽打奶油,带快速锅炉煮一分钟,然后通过细筛排入搅拌机(推倒固态以提取尽可能多的液)
  • 100g鱼群
  • 百克白酒
  • 40gvermouth
  • 百克抽奶油
5
闪存混合添加剩余30g黄油,fennelfronds和spinach,直到平滑明亮绿添加 Pernod和Xanthan口香糖,混合20秒组合覆盖存储冰箱后再热
6
准备刮开的芬乃尔分叉头部并用曼度线割取薄片切片保留冰水 工作保持清新
7
石灰汁、盐、指石灰种子、芬乃尔花粉和10g香菜油混合分叉切入碗中并留置
8
烹调菜菜 混合盐糖和芬乃尔种子排队治病15分钟后洗手擦干
九九
用喷灯撒菜到金棕色后切成4等分
10
fenel火炉预热水池到95摄氏度并预热炉到180摄氏/gas标志4切入4-6网格并用刀形状像火焰形状带盐带沙袋 80g香菜油密封烹调18至20分钟直到软排水
11
fennel切成像火焰状形状,像上边一样,但芳香油泛火直到金黄遍历季
12
芬内尔火炉或堆盘或锅中烧焦后转包和烤箱8分钟到软
13
同时做菜surgeon装上吸尘袋 配有50g香菜油密封半热50g芳香油泛泛煎树直到两端金褐转炉煮3分钟后休息2分钟
14
轻点再热番茄酱并倒30毫升浮油进桶底
15
以小石灰汁和四碗分治将芬内尔火焰并排并排列上方切片玛宁内核加鱼子酱和野生芬内尔顶部,然后把热芬内尔酱倒进罐子中加泡油(这样它就会分解)。服务倒碗
首发发布2019
库巴温哥夫斯基

从24岁搬到英国上餐饮学院 改名2019年国库师库巴温考夫斯基烹调精美,涂满波兰特效,最重要的是美食

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