grill芯片加肉汁蛋黄

第一,确认二片相同的深盘子 因为它很重要 梯田适当按压预热炉190oC/170C扇/气标志5

皮尔并用曼度线精美切片马铃薯淡化盐片土豆混合离开几分钟后用烘纸排盘

图层整齐排偶数层喷洒玉米粉-这有助于层后形成固块

第二盘或菜放在层土豆顶端翻转盘子(或槽子)并推下取出尽可能多的液体-你真想从马铃薯中挤出尽可能多的水,

转回盘子并去除顶端盘子小刀穿孔马铃薯和倒热清黄油,以均衡分布整个梯田覆盖板烤纸和2页锡封封口井

位预热炉和烹调2至3小时,第二小时后检验进度准备时应轻易割穿小刀

熟后需要按将盘子放进大盘子中(捕捉过量黄油),然后将二盘移到前顶并下称,最优用四倍于terrine重量置入冰箱并离开按2天

两天后准备做饭时 仔细从菜中取下马铃薯块 切成8x2x2cm

带深油或泛油到180oC并煮芯片约4-5分钟,直到金棕色批量工作确保油温不下降排水厨房纸和配盐季节

令蛋黄酱简单拼进蛋黄酱中直到均匀合并口味和季节加盐和醋