巴西aja

这个acarajé vatapa配方制作完美点心巴西主题党香豆和洋葱饼堆满香瓦塔-热门巴西连混合虾螃蟹坚果和椰子牛奶.大厨马赛洛图利acarajé是他最喜爱的巴西街食小吃之一,

2015年首次发布

成分分量

度量法

帝国化

阿卡拉杰

瓦塔

设备类

  • 食品处理机或搅拌机

方法论

一号
先做acraj大碗上加豆子,加水并排通宵(或24小时)
  • 450g黑眼豆
2
豆子浸泡时, 轻轻摩擦手间-外皮应移开浮到表面去除皮肤和丢弃物后排水
3
用水覆盖豆子-更多皮肤应浮上海面丢弃豆子完成浸泡
4
浸泡后排干豆子并加生洋葱食品处理器
5
混合成大混合碗和配盐季用木勺打混合几分钟,直到轻松
6
热dende油和植物油大深锅表格球用木勺并小心滴入热油小批量,煮约6分钟(或每边3至4分钟)。变亮橙色后煮熟
  • 360gde油
  • 360g菜油
7
饭菜后排水 置置厨房毛巾
8
蛋糕稍微冷却时 做瓦塔帕填充将虾添加到食品处理器中 闪存到纸浆中 取出并置之不理添加面包处理器,闪电直到平滑再添加腰果和花生闪存2分钟后移位
  • 300g干虾
  • 330g面包日产粗切
  • 85g腰果 未分类
  • 85g花生中解析
九九
添加dende油大锅并置中高热加洋葱、大蒜、姜和辣椒和汗水2至3分钟
10
加黄虾、椰子牛奶、番茄和面包屑混合再做5分钟
11
添加盐和辣椒季节, 并添加螃蟹肉最后一分钟热穿透stir遍历criander并置之不理
12
谨慎切开最长侧araje立即服
2015年首次发布

生于巴西的厨师Marcello Tully十四岁开始职业生涯时,他可能没有料到斯凯岛会工作 — — 后来他可能也没料到会编织出地球上最精美苏格兰特效食品

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