sparagus和chervilquiche

通过 Tom Aikens

Tom Aikenssparagusquiche配方加插切维尔一种被忽视的药草sparagus赛季开工内含mama火腿胜者组合这个sparagus配方运行良好野餐或带季节性夏沙拉-见体育娱乐app夏令营菜谱集合启发

2015年首次发布

成分分量

度量法

帝国化

sparagus和chervilquiche填充

短片糕点

设备类

  • 食品混合器
  • 23cm松绑铁罐
  • 糕点刷子
  • 烤豆

方法论

一号
面粉加盐加黄油转入食物混合器设置低置和混合,直到像小面包桶-约一分钟或,你可以擦指针和前缀混合,直到它像面包叉
2
添加鸡蛋并增冰水,渐渐加冰水,直到面团聚在一起(它不应该太干,否则它就会滚出时崩溃)。分块胶片转冰箱休息30分钟
3
面团准备滚出时预热烤箱180摄氏度/气标记4和油粉和面粉奎切锡将糕点铺到0.5cm厚度并铺入锡线上糕点加块填豆
4
盲点烤面包机和烤豆共20分钟或直到糕点实现浅金色取豆子和子,用蛋黄刷插件底部介质再5分钟后取出炉子允许薄饼冷却时填充
5
将炉温降至170°C/gas标志3
6
开盐水3分钟刷冰水2分钟排水干井
7
混合槽子、鸡鸡、马斯卡波内、spring洋葱、鸡蛋、蛋黄球、盐和辣椒
8
以圆形向外指针 并置火腿Pour插曲和mascapone混合
九九
烤箱25-30分钟,直到光棕和固态触摸中心允许冷室温度切片后服务

Tom Aikens是英国最有创举和最有才华的厨师之一 餐厅帝国匹配

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