鸡皮叉鸡

这个鸡皮甘蓝配方纯天才之作取鸟中最美的一小块-金脆皮-并加之百合和柠檬的经典烤鸡味甘蓝下一站晚饭晚会.时间短可自由购买质量优异的ricotta, 而不是从零开始制作

首发发布日期为2017

成分分量

度量法

帝国化

鸡皮罐头

设备类

  • 管道打包

方法论

一号
先制作ricotta轻轻加热牛奶,然后挤小柠檬插到牛奶中分割继续扰动直到它开始卷起并分解成卷和卷
2
分叉碗并铺布筛混合注入muslin后收集布角并绑在一起悬停碗并离开增压约一个小时
3
同时准备鸡皮预热炉180°C/gas标志4
4
皮肤向下滑动 并刮下任何超脂肪 从内部残留肉留你一丁点外皮
5
皮肤伸展平坦 防油线烘培板喷雾加片状盐
6
第二页防油纸覆盖皮肤 并用另一盘重压置入烤箱10至15分
7
将皮肤排入厨房滚动并随海盐喷洒
8
精美切除迷迭香和百合,保留百合顶叶
九九
等Ricotta准备就绪后 转到碗上用木勺抽打打草药 盐片 柠檬汁口味调适适需要后转接管道包
10
将皮肤分解成咬大小片段,然后把Ricotta插上每一块并装饰百叶
11
结束黑胡椒和柠檬加冰

Polyanna是一个食谱开发者 曾带领团队支持GBC厨房必威體育主頁2022年离开大英厨师

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