苏比德羊腿牛排和绵羊卷、aubergine鱼子酱、artichoke和烤番茄
项目1
成分分量
度量法
帝国化
阿特科克斯
- 4婴儿artichokes
- 20g黄油
- 半柠檬汁
- 橄榄油
欧贝金宝宝
- 4宝宝aubergines
- 盐类
- 黑辣椒
- 橄榄油
arsley油
- 250g扁叶派树叶
- 125ml橄榄油
服务
- 绵羊卷
- 巴西尔
安全recipe
设备类
- 分组密封器
- 瓦库姆包
- 水池
- 烧烤
- 深脂肪煎饼
方法论
一号
预热炉80°C/gas mark
4
预热水池到54摄氏度
6
欧斯理油业 百合欧斯理叶 并置入混合机Blitz平滑前先穿起司布到碗上直到液滴水转到瓶或容器并留到需要时
- 250g扁叶派树叶
- 125ml橄榄油
7
预热木炭烧烤
8
aubergine鱼子酱用锡块包包aubergine
- 一号乌贝金
九九
预热深油炸到160摄氏度
- 油井深炸
11
皮尔科克斯和水中位 并挤柠檬汁以防止褐化切片薄生片和曼陀林并重回柠檬水
12
半切半切片和半切片结束20克黄油 持续压动画直到软金棕色从盘中取出并留到准备服务
- 20g黄油
15
鸡尾酒加盐加辣椒半季切喷点橄榄油 擦大蒜 烧烤
- 4宝宝aubergines
- 盐类
- 黑辣椒
- 橄榄油
16
服务化合方块和番茄并排列板中心与绵羊曲线大点并排上贴烤羊排 并添加小aubergine和aviar板散落在几片大蒜叉片加树叶和sprewsley油
- 巴西尔
- 绵羊卷
- 橄榄油
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