烤鸭王冠加萝卜、桃子、鸭槽和红酒法
项目1
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介质
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2
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60分钟
2015年首次发布
发现更多 :
成分分量
度量法
帝国化
安全recipe
设备类
- 深脂肪煎饼
- 糕点刷子
- 糕点切割机
方法论
2
留下胸骨轻评肥刀离开冰箱等待需要
4
从脂肪中取出双腿并允许凉到热从脂肪中取腿取肉从骨头中取出并丢弃皮肤和骨
5
切鸭肉并混合kitre电波组成filor糕点填充表格4雪茄形状约6cm长和1cm厚
- sp之二次震荡
7
烹调萝卜 剥皮整理成四盘使用糕点切割机整理边圈菜菜加盐开水直到试吃 但仍然坚固刷冰水排水
- 2轮廓素
8
深盘加糖介火直到金焦糖形式缓慢加水并注意它从锅里吐口水斯特尔分解焦糖并添加香料和橙汁
- 2 tbsp加注糖
- 百兆橙汁
- sp之二次震荡
- 60ml水
九九
沉浸2至3分钟直到糖浆并搅拌黄油加萝卜 带点盐和辣椒的赛季 加热
- 15g黄油
10
预热炉250+C/gasm7从冰箱取鸭冠并允许站立30分钟
11
用向日葵油刷鸭子12分钟从炉子里取出并允许在热点休息30分钟
- 向日葵油
14
热炸鸡180QC 煮鸭槽到金从油流中清除 下水道和带盐季节
- 向日葵油
15
热化黄油剩余部分成盘 中热和sotebokchai直到刚软化取出并排出并排出任何过量液
16
切入鸭胸二分 并铺入盘中整理桃子,bokchai, duck编程和转盘立即服
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