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如何制作苹果酱

必威體育主頁大英厨师 2015年11月6日

如何制作苹果酱

必威體育主頁大英厨师 2015年11月6日

苹果市番茄酱与烤猪肉、火腿或梯田可口可乐,煮苹果sus vide提供干净crisp香味并避免捕获或染色

一号
预热水池80摄氏度
2
peel核心苹果并切成片
3
切片放入吸尘袋并封压
4
包置预热水浴30分钟
5
取苹果包转碗带手持搅拌机的闪电直到平滑
6
如果不立即使用,冷冰覆盖粘膜,然后储存在冰箱中直到需要

变式

甘蓝加糖或蜂蜜上包前做饭外加调味料肉桂或坚果前烹调秋色

口味版加点芥末或马铃薯混合调味

服务建议

试SimonHulstone猪肚苹果菜和花椰菜或为点甜点试George Blogg焦糖白巧克力慕司加苹果、muscovado和cinnan.

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